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| Foto: Divulgação |
Curso de Barman
O curso de Barman apresenta o surgimento dessa ocupação, acompanhando a descoberta de inúmeros processos de produção de bebidas até os dias atuais, as diversas composições que resultam nos conhecidos coquetéis. Trata das características essenciais para o profissional, bem como do mercado de trabalho para essa ocupação.
Além disso, apresenta as atividades cotidianas do barman, que vão além do posto de trabalho, escolher os ingredientes, o copo adequado, o modo de preparo para a produção dos coquetéis e as boas práticas de higiene e composição dos ingredientes.
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